スタッフブログ

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ さばの西京焼き、さつま揚げのだし煮、 カリフラワーのサラダ、かき玉汁です😊 西京焼きとは、京都で生まれた伝統的な和食で、 魚や肉の切り身…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 鶏肉のトマト煮込み、竹輪とピーマンのソテー、 スナップエンドウのフレンチ和え、コンソメスープです😊 鶏肉のトマト煮込みは、 さくら膳の料…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ ささみフライ～塩麹レモンソース～、五目豆、 オクラのおかか和え、野菜スープです😊 塩麹レモンソースはさくら膳の料理長が 試行錯誤を繰り返…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 肉団子と野菜の薄くず煮、うの花、 絹さやの生姜和え、たまごスープです😊 メインの肉団子と野菜の薄くず煮は、 ホッとする優しい味の一品にな…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 中華丼、春巻、 野菜のナムル、わかめスープです😊 具沢山な中華丼は、見た目も華やかで 食欲が湧いてきますね🔥 今後ともよ…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 赤魚の煮付け、炒めなます、 チンゲン菜としらすの和え物、味噌汁です😊 赤魚とは・・・ クセや臭みが少なく、 ふっくらとした淡泊な白身魚で…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ ヒレカツ、南瓜の含め煮、 いんげんのサラダ、味噌汁です😊 南瓜の含め煮とは、 南瓜をだし汁や砂糖、醤油、みりんなどで煮て、 味を中までじ…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 山菜そば、茄子とピーマンの炒め物🍆、 玉葱とハムのさっぱり和えです😊 玉葱とハムのさっぱり和えは、 ゆずの香りがほのかに…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ 鶏肉のおろし煮、きのこのガリバタ炒め、 いんげんのピーナッツ和え、味噌汁です😊 鶏肉を大根おろしと一緒に煮込むことで、 さっぱりとしなが…

皆さん、こんにちは！！ 本日も、とある日の献立について紹介します♫ ハンバーグ、里芋の旨煮、 ふきの甘酢和え、味噌汁です😊 ハンバーグにかかっているソースは、 料理長特製です(^▽^)/ コク深い美味しい…