さくら膳が選ばれる５つの理由
地元愛媛の味
地元の老舗業者から調達した調味料で、地元ならではの味付けをし、冷めても温もりを感じる手作りの美味しさ、添加物を極力抑えた自然な美味しさを目指し、食べられるお客様の笑顔の為に調理しております。
豊富な献立メニュー
さくら膳は、管理栄養士監修の健康バランス抜群の献立です。高齢者の方々が毎日食事の時間を楽しみにしていただけるように、大好きなおかずが食べられて、かつ栄養バランス、ボリュームも十分な献立作りを目指しています。
安心・安全の衛生管理
さくら膳の工場は徹底した品質と工程の管理、そして高水準な衛生管理をおこなっています。近年流行しているノロウィルスなどの食中毒対策では、こまかいガイドラインを策定し、順守・徹底しています。それ以外でも定期的に衛生講習をおこなうことで、従業員全体の意識を常に高めておりますので、“安全”にはご安心ください。
また、製造方法はクックチル方式を採用。加熱調理後に急速冷却することで、菌の繁殖を防ぎつつ、お食事をより美味しい状態でキープする、こだわりの調理方法です。
最新の調理設備
私たちは、板前出身の料理長の下、少数精鋭でこだわりを持って、味付けしています。
また、最新の設備を導入し、魚の骨まで食べられるように柔らかく調理しております。
まごころを込めて
さくら膳は一つひとつまごころを丁寧にこめて給食を手作りしています。調理に関してはもちろん、配達員から電話のオペーレーターまで給食にかかわるすべてのスタッフはまごころ込めて業務にあたっています。それもすべてはお客様の“おいしい！”を聞くため。
お客様からの“おいしい！”というお声をいただくために、毎日、心を込めたおいしい味とサービスを提供しています。
